COURSE 色素与颜色 / 3 OF 4
同一色彩的变化
免费阅读 · 可跳过实践 · 学习记录不评分
第 3 / 4 课时阅读 · 观察 · 记录无需评分
同一色彩的变化
使用食色展览中的紫甘蓝三组示意,比较条件与颜色。示意只帮助理解,不是实测数据或精确 pH 刻度。
观察任务
记录一个预测、一个观察以及两者的差别。
本课要带走什么
比较示意时,仍坚持先预测后记录。
从一个例子看起
选择偏酸、接近中性与偏碱三组示意,记下预测与画面之间的差别。把“这是界面示意”写进记录,避免之后把截图当作实测证据。
怎样把观察做得更清楚
若想进行线下观察,转到紫甘蓝公开笔记阅读材料、分工和来源;不要直接把屏幕颜色当作配方。
给自己的记录留出位置
下面是空白记录模板,破折号表示尚未填写,不是零值。可以复制到练习框,也可以写在纸上。
| 条件 | 预测 | 示意中看到的变化 |
|---|---|---|
| — | — | — |
| — | — | — |
再问自己一句
从线上示意走到真实实验,还缺哪些准备?
回答不评分。把不能确定的地方写下来,比填一个看似完整的答案更有帮助。
来源与进一步阅读
本课为独立整理的公开学习稿,练习不评分。实践可由阅读和观察替代。
光源、食材及其色素、观察条件一起影响外观。一条光谱只是导览,不代表所有食材的成分相同。