ABOUT / 味来食研室
理性刻度，
感性入口。
以食物为入口，连接科学求真、文化知源与美学表达。
好吃，可以被实验。
味来食研室把厨房视作观察和研究的现场。我们认识食材，比较烹饪中的变化，记录感官体验，也追问人们为什么这样吃、怎样围坐一桌。
科学问题通过提问、预测、控制变量与记录来推进；文化问题需要访谈、文献和现场材料；美学问题则从色彩、形态、质构、器物与节奏开始观察。
这些方法彼此连接，也各有边界。实验不能独自证明历史，个人偏好也不必变成普遍结论。
从项目，到第一场展览。
项目已有学科笔记、食材与烹饪档案、实验记录、课程设计，以及文化和美学专题。本官网选择其中经过整理的公开内容，首展聚焦「食色」。
你现在可以完成五步探索、在本机保存记录，并生成和分享成果海报。微信登录和跨设备同步尚未开放。课程与合作内容仍在设计中，本页不构成开课、价格或场地承诺。
面向对食物有好奇心的大众。儿童可由成人陪伴阅读与观察；线下使用刀具、热水和加热设备的环节由成人负责。
素材与研究来源
食材主视觉复用项目既有 AI 生成摄影拼贴，不是真实实验过程的照片。品牌 Logo 沿用项目原始资产。
五种分子的连接资料来自 PubChem，三维坐标为项目既有 RDKit 计算构象；Stuart 模型采用范德华半径和主题配色。它们帮助理解轮廓，不是唯一构象或真实颜色的测量。
三维渲染使用 Three.js（MIT）；二维码使用 qrcode（MIT）。许可随站点保存。实验方法与科学资料在各篇笔记中列出。
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